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Este é um demo com dados simulados. Os números mostrados são exemplos ilustrativos. Após a integração com o Colibri e a API do iFood, este painel exibirá os dados reais do seu restaurante em tempo real.
Estoque
Status atual · Alertas de reposição · Estimativa de desperdício
🚨
4 itens críticos precisam de reposição nos próximos 2 dias
Picanha, Queijo Coalho, Embalagens delivery, Pão estão com estoque abaixo do mínimo operacional.
Compra sugerida estimada:R$ 2.340,00
🔴4 Crítico
⚠️3 Atenção
🟢3 OK
Status do Estoque Atual
Baseado no consumo médio diário
| Ingrediente | Estoque | Consumo/dia | Dias restantes | Status |
|---|---|---|---|---|
| Frango | 45kg | 8kg/dia | 5.6d | ⚠️ Atenção |
| Picanha | 12kg | 3kg/dia | 4.0d | 🔴 Crítico |
| Coração | 38kg | 5kg/dia | 7.6d | 🟢 OK |
| Queijo Coalho | 8kg | 2kg/dia | 4.0d | 🔴 Crítico |
| Carvão | 80kg | 15kg/dia | 5.3d | ⚠️ Atenção |
| Embalagens delivery | 320un | 82un/dia | 3.9d | 🔴 Crítico |
| Bebidas | 240un | 35un/dia | 6.8d | 🟢 OK |
| Molho chimichurri | 6L | 1.2L/dia | 5.0d | ⚠️ Atenção |
| Sal grosso | 25kg | 2kg/dia | 12.5d | 🟢 OK |
| Pão | 90un | 30un/dia | 3.0d | 🔴 Crítico |
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Estimativa de Desperdício
Baseado no histórico, estimamos R$1.200–1.800/mês em desperdício por compras sem previsão de demanda.
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Com alertas preditivos, economia potencial:R$800–1.200/mês
Desperdício estimado/mês
R$1.500
média do intervalo
Economia com Colibri
R$1.000
média estimada/mês
ROI anual projetado
R$12.000
só em redução de desperdício